Ülkemizde ayçiçeÄŸi, en fazla ekim alanına ve üretime sahip önemli bir yaÄŸ bitkisidir.
AYÇÄ°ÇEK TOHUMU ve YAÄžI
Son 20-25 yıl içinde dünya çapında ve Türkiye'de yaÄŸlı tohumlar, bitkisel yaÄŸlar ve bunlardan elde edilen ürünlerin endüstrisi hızla geliÅŸmiÅŸtir. Küresel yaÄŸlı tohumlar ve bitkisel yaÄŸ pazarı önemli ölçüde geniÅŸlemiÅŸ ve DoÄŸu Asya'da talebin artmasıyla birlikte bu sektörün küresel üretiminde belirgin bir artış gözlemlenmiÅŸtir. Ayrıca, son yıllarda biyoyakıt talebinin yükselmesi, yaÄŸlı tohum üretimini olumlu bir ÅŸekilde etkilemiÅŸtir. YaÄŸlı tohumlar özellikle gıda üretimi için önemli olup, yaÄŸ üretimi bu süreçte önceliklidir. Bununla birlikte, bazı bitkiler un ve diÄŸer gıda maddelerine katkı olarak da kullanılabilir. Bu ürünlerin iÅŸlenmesi sonucu ortaya çıkan atıklar da yem üretiminde kullanılabilmektedir.
​
Gıda ve enerji talebindeki artış göz önüne alındığında, yaÄŸlı tohumlar ve bitkisel yaÄŸ fiyatlarının yükselmeye devam etmesi beklenmektedir. Ülkemizde de ayçiçeÄŸi, en fazla ekim alanına ve üretime sahip önemli bir yaÄŸ bitkisidir. Özellikle Trakya Bölgesi'nde ekim nöbetinde temel bitki olarak yer alması, geniÅŸ adaptasyon kabiliyeti ve mekanizasyona uygun olması gibi nedenlerle ayçiçeÄŸi, Türkiye için kritik bir yaÄŸ bitkisi konumundadır.
​
Ayçiçek tohumu ve ayçiçek tohumu yağı ihracatçısı firmalarımızın bilgilerine buradan ulaÅŸabilirsiniz.
​
​
